Barman

Enjoué et agile, le barman jongle avec ses shakers derrière le bar. Les Alexandra, Daïquiri, Manhattan, Porto Flip et autres Bloody Mary… n’ont pas de secrets pour lui. A l’écoute de ses clients, mais discret comme une tombe, il incarne l’âme et l’ambiance du bar.

U mistieri

Le métier

CHÌ LIVEDDU DI FURMAZIONI

Quel niveau de formation

Les formations à suivre

Contrairement aux idées reçues, on ne s’improvise par barman ! La profession a suscité la création de plusieurs diplômes spécialisés : le CAP services en brasserie-café, le bac pro ou le bac technologique en hôtellerie-restauration, ou encore le brevet professionnel de barman très apprécié dans les établissements de standing.

Ambienti di u mistieri

La météo du métier