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MES FAVORIS
CFA 2B Jean-Jacques Nicolaï
Route du VillageCFA 2B
Route du VillageAccueil :
Conception et organisation de lactivité de cuisine (correspond à lépreuve E1, épreuve scientifique et technique)
Gestion de lactivité de restauration (correspond à lépreuve E2, épreuve de gestion et de dossier professionnel)
Préparation et production de cuisine (correspond à lépreuve E3, épreuve professionnelle)
Secteurs dactivités :
Le titulaire du baccalauréat professionnel cuisine exerce son activité dans les secteurs de la restauration commerciale ou de la restauration collective et dans les entreprises connexes à lhôtellerie et à la restauration (agro-alimentaire, équipementiers...).
Type d'emplois accessibles :
En fonction de la taille de l'établissement et du type de restauration, il peut occuper les postes suivants :
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