CFAA de Sartène à SARTENE
palefrenier/ère
Nourriture, brossage ou bien pansage, le palefrenier ou la palefrenière prodigue aux chevaux les soins quotidiens. Son activité consiste aussi à sortir les équidés à la longe pour les maintenir en forme, mais les monter est très rare.
Nourrir et entretenir
Matin, midi et soir, les chevaux attendent leurs rations. Trois ou quatre litres de nourriture ? Le palefrenier ou la palefrenière adapte le menu à la charge de l'entraînement. La moitié du temps se passe à entretenir les box, en les vidant et les rempaillant à grands coups de fourche dans des ballots de 400 kg. Si le palefrenier ou la palefrenière prend soin des animaux quotidiennement, il ou elle ne monte que très rarement à cheval.
Surveiller
Un cheval allongé se regardant le flanc, l'absence de crottins dans le box, des ruades anormales dans la porte : le palefrenier ou la palefrenière sait décoder ces différentes manifestations. Et réagir rapidement en cas d'urgence. Côtoyant en permanence les chevaux, il ou elle connaît bien le tempérament de chacun et peut pressentir la survenue d'un problème.
Réparer
Consolider une clôture, réparer un tracteur, entretenir le matériel (selles ou harnais) et les espaces verts sont autant de tâches effectuées par cet homme ou cette femme de toutes les situations ; et de tous les services ; véritable cheville ouvrière des écuries et des centres équestres d'envergure.
Maîtrise de l'univers équestre
Ayant la passion du cheval, le palefrenier ou la palefrenière a des bases d'équitation et possède de préférence un brevet de la Fédération française d'équitation. Mais cela n'est pas une obligation. Il ou elle connaît le tempérament des animaux, décrypte leur comportement et leurs réactions, a des connaissances solides en anatomie équine, sans être pour autant vétérinaire.
Robustesse et polyvalence
Pour soulever des sacs de fourrage, des seaux de nourriture ou de la paille souillée, le palefrenier ou la palefrenière doit être en bonne forme physique. Il faut également avoir des rudiments de mécanique (pour réparer un tracteur en panne), de maréchalerie (pour déferrer un cheval, remettre un clou), mais aussi d'électricité, de maçonnerie et de menuiserie (pour l'entretien des écuries).
Le goût des autres
Dans les centres de tourisme équestre et les poneys-clubs, avoir le sens du contact constitue un plus. Enfin, posséder le permis poids lourd est recommandé afin de pouvoir accompagner les chevaux sur les terrains de compétition.
Salaire
Salaire du débutant
A partir de 1867 euros brut par mois
Intégrer le marché du travail
une activité saisonnière
Faire toute une carrière comme palefrenier ou comme palefrenière est peu fréquent. Le métier est fatigant physiquement et offre peu de perspectives d'évolution. Par ailleurs, l'activité est saisonnière, souvent liée au surcroît d'activité des vacances. Les professionnels et professionnelles ayant plus de 3 ans d'ancienneté au sein d'un même poste sont rares.
Élevage et tourisme équestre en tête
L'univers du cheval recrute souvent par cooptation. Les jeunes peuvent décrocher un emploi salarié dans les haras, les centres ou les fermes équestres, les écoles de dressage et les associations de propriétaires. Les débouchés se situent essentiellement dans la filière élevage et dans le tourisme équestre.
Évolution en haras
L'Ile-de-France compte de nombreux centres. L'Ouest s'inscrit dans une tradition d'élevage (haras nationaux de Saint-Lô, Le Pin, Le Lion d'Angers..). Les possibilités d'évolution sont limitées, mais les haras importants permettent aux soigneurs et soigneuses de devenir responsables d'écurie après quelques années de pratique professionnelle.
CHÌ LIVEDDU DI FURMAZIONI
Quel niveau de formation
Si la profession compte beaucoup d'autodidactes, la voie d'accès recommandée est le CAP agricole de palefrenier soigneur. Mais le CAP agricole maréchal-ferrant et le bac pro conduite et gestion de l'entreprise hippique sont 2 autres diplômes également appréciés.
Après la 3e
CAP agricole palefrenier soigneur
CAP agricole maréchal-ferrant
Niveau bac
Bac pro conduite et gestion de l'entreprise hippique
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CAPa métiers de l'agriculture. Apprentissage
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BTSA Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole, option Territoires métropolitains
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