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Maître dans sa cuisine, le cuisinier choisit les produits, élabore les recettes et réalise les différents plats prévus au menu. Selon son lieu d'exercice, il travaille seul ou à la tête d'une équipe très hiérarchisée. Tous sont très recherchés.
Du CAP au bac + 2, il existe de nombreuses formations pour accéder au métier de cuisinier. Si le BTS hôtellerie-restauration permet d'occuper un emploi de premier commis ou de chef de partie, le CAP reste le diplôme d'entrée de base, et l'apprentissage la voie privilégiée dans le secteur.
Après la 3e
CAP cuisine
CS cuisinier en desserts de restaurant
Niveau bac
Bac professionnel cuisine
Bac technologique sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR)
BP arts de la cuisine
Niveau bac + 2
BTS management en hôtellerie restauration option B : management d'unité de production culinaire
LP du Finosello à AJACCIO
Prochaine session :
1 septembre 2025
D'autre sessions disponibles
Lycée polyvalent de Balagne à L'ILE-ROUSSE
Prochaine session :
1 septembre 2025
D'autre sessions disponibles
LP F Scamaroni à BASTIA
Prochaine session :
1 septembre 2025
D'autre sessions disponibles
LP F Scamaroni à BASTIA
Prochaine session :
1 septembre 2025
D'autre sessions disponibles
CFA 2B à FURIANI
Prochaine session :
5 septembre 2022
D'autre sessions disponibles
AMPARA – POLE FORMATION ET D'APPRENTISSAGE- CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE CORSE à AJACCIO
Prochaine session :
4 septembre 2023
D'autre sessions disponibles
AMPARA – POLE FORMATION ET D'APPRENTISSAGE- CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE CORSE à AJACCIO
Prochaine session :
4 septembre 2023
D'autre sessions disponibles
CFA 2B à FURIANI
Prochaine session :
4 septembre 2023
D'autre sessions disponibles
CFA 2B à FURIANI
Prochaine session :
4 septembre 2023
D'autre sessions disponibles
CFA 2B à FURIANI
Prochaine session :
4 septembre 2023
D'autre sessions disponibles
CFA 2B à FURIANI
Prochaine session :
4 septembre 2023
D'autre sessions disponibles
AMPARA – POLE FORMATION ET D'APPRENTISSAGE- CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE CORSE à AJACCIO
Prochaine session :
4 septembre 2023
D'autre sessions disponibles
AFPA DR entreprise corse à SARROLA-CARCOPINO
Prochaine session :
1 juin 2023
D'autre sessions disponibles
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