Sommelier

Un bourgogne blanc ou un Côte du Rhône ? Le sommelier est là pour vous guider. Il aime le vin autant que le cuisinier aime ses produits. Homme ou femme de culture, de terrain et de savoir, le sommelier partage ses coups de cœur aux fidèles clients et initie les néophytes.

U mistieri

Le métier

CHÌ LIVEDDU DI FURMAZIONI

Quel niveau de formation

Les formations à suivre pour devenir sommelier

Plusieurs diplômes préparent au métier de sommelier. Le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ; le Bac pro Commercialisation et services en restauration, le bac Sciences et technologies de l’hôtellerie et de la restauration, complétés par le BP sommelier ou la mention complémentaire sommellerie. Il est également possible de se former dans des écoles spécialisées.

Continuer à se perfectionner à travers des stages ou des concours est indispensable pour devenir un bon sommelier.

Ambienti di u mistieri

La météo du métier