Poissonnier

Le (la) poissonnier(ère) s’occupe d’acheter les poissons, crustacés, coquillages qui l’intéressent auprès de ses fournisseurs pour les revendre au détail. Il (elle) peut ensuite donner des conseils de cuisson à sa clientèle.

U mistieri

Le métier

CHÌ LIVEDDU DI FURMAZIONI

Quel niveau de formation

Les formations à suivre pour devenir poissonnier

Pour devenir poissonnier, il faut obtenir le Bac pro Poissonnier-écailler-traiteur (en 3 ans). Les aspirants poissonniers peuvent également passer le BM (brevet de maîtrise) traiteur organisateur de réception en 2 ans.

Ambienti di u mistieri

La météo du métier