U PRUGRAMMA D’ISSA FURMAZIONI
Le programme de cette formation
Période d'intégration :
Accueil, présentation des objectifs de formation, connaissance de l'environnement professionnel, sensibilisation au développement durable, adaptation du parcours de formation
Module Réaliser le service en restauration :
Préparation et service des boissons
Service et débarrassage des mets sur table
Préparation, vérification et encaissement d'une addition
Session d'examen