Formation Techniques Professionnelles Restauration Rapide

Le programme de formation pour l’ouverture d'une nouvelle enseigne restauration rapide à Ajaccio est conçu pour doter chaque employé des compétences essentielles pour assurer un service de qualité, conforme aux standards de l’enseigne. Ce programme comprend des sessions théoriques et pratiques, permettant aux participants d’acquérir une compréhension approfondie de leur rôle et de développer la polyvalence nécessaire pour travailler efficacement dans un environnement de restauration rapide. Les domaines de formation couvrent une large gamme de compétences, incluant le service client, la préparation des recettes, la manipulation des équipements, les procédures d’ouverture et de fermeture, et la sécurité en cuisine.

Une attention particulière est accordée aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, indispensables dans un établissement de restauration commerciale. Ce volet est renforcé par une formation de deux jours intitulée "Hygiène alimentaire en établissement de restauration commerciale", où les employés apprendront et mettront en pratique les procédures essentielles pour garantir la sécurité des aliments et la propreté des zones de travail. Ce programme de formation a pour objectif de préparer l’équipe à offrir une expérience client exceptionnelle tout en respectant les normes de qualité et de sécurité propres à l'entreprise.