BTS Diététique : 1re année

Objectif général : préparer le BTS Diététique en 2 ans sous la forme globale et former au métier de diététicien(ne). Le diététicien est un professionnel de la nutrition.

Objectif de formation :
- Conseiller dans le domaine de la nutrition
- Veiller à la qualité des aliments, à l’équilibre nutritionnel et au respect des règles d’hygiène
- Élaborer des régimes et des menus
- Assurer une mission de formation en matière de nutrition
- Participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée dans l’industrie agroalimentaire
- Gérer une entreprise (cabinet libéral)
- Préparer les épreuves de l’examen du BTS Diététique

La formation vise donc à apporter les connaissances professionnelles nécessaires en :
- nutrition-alimentation
- diététique thérapeutique
- physiopathologie
- biochimie/physiologie
- microbiologie/toxicologie/virologie/parasitologie
- hygiène et réglementation en restauration collective
- activités technologiques d’alimentation
- économie et gestion
- environnement professionnel
- culture générale et expression (CGE)
- langue vivante : anglais

Formation CNED
Le Cned propose une formation en ligne qui permet :
- un accès rapide aux ressources (cours, devoirs) ;
- une approche active grâce à de nombreux exercices ;
- un tutorat en ligne et visio-conférence téléphonique (uniquement dans certaines matières) permet de poser des questions à des enseignants ou des professionnels experts de la discipline ;
- une correction individualisée des devoirs.
- Des synthèses de cours


Stage
Dans le cadre du BTS Diététique vous devez obligatoirement effectuer 20 semaines de stage à temps plein.
- 5 semaines de stage en restauration collective obligatoirement dans deux structures différentes dont une au moins de bien-portants (3 + 2 semaines)
- 10 semaines de stage en milieu thérapeutique
- 5 semaines de stage à thème optionnel


Objectif de formation :
- Conseiller dans le domaine de la nutrition
- Veiller à la qualité des aliments, à l’équilibre nutritionnel et au respect des règles d’hygiène
- Élaborer des régimes et des menus
- Assurer une mission de formation en matière de nutrition
- Participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée dans l’industrie agroalimentaire
- Gérer une entreprise (cabinet libéral)
- Préparer les épreuves de l’examen du BTS Diététique

Métier visé :
Diététicien(ne) / diététicien conseil / diététicien nutritionniste Professionnel de la santé en matière de nutrition, le diététicien peut être collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs.
Il apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène.
Il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution…
Il assure également une mission de formation, de prévention et d’éducation en matière de nutrition. BTS diététique Objectif général : préparer le BTS Diététique en 2 ans sous la forme globale et former au métier de diététicien(ne). Le diététicien est un professionnel de la nutrition.

Objectif de la formation :
- Conseiller dans le domaine de la nutrition
- Veiller à la qualité des aliments, à l’équilibre nutritionnel et au respect des règles d’hygiène
- Élaborer des régimes et des menus
- Assurer une mission de formation en matière de nutrition
- Participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée dans l’industrie agroalimentaire
- Gérer une entreprise (cabinet libéral)
- Préparer les épreuves de l’examen du BTS Diététique

Le Cned propose une formation en ligne qui permet :
- un accès rapide aux ressources (cours, devoirs) ;
- une approche active grâce à de nombreux exercices ;
- un tutorat en ligne et visio-conférence téléphonique (uniquement dans certaines matières) permet de poser des questions à des enseignants ou des professionnels experts de la discipline ;
- une correction individualisée des devoirs.
- Des synthèses de cours